Restaurante Doña Margarita

Menú del Día

En esta sección puedes consultar nuestra propuesta de menú que ofrecemos

de lunes a viernes en servicio de comidas

 

Seleccionamos los mejores productos de cada temporada para elaborar una amplia selección de platos de la cocina de siempre, con un ligero toque de modernidad, respetando la tradición de nuestros orígenes para que puedan degustar una cocina sana, equilibrada y natural

Esperamos que lo disfruten

Paseo Regino Sainz de la Maza,9

(Lateral de la Delegación de Hacienda)



Teléfonos:

947 72 29 90

675 73 04 01

Menú de Doña Margarita

Aperitivo de Invierno

Otra Forma de Comer Lentejas”

-Crema de Lentejas Castellanas con Brick Crujiente de Morcilla de Burgos

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Entrante a Elegir:

-Rollito de Salmón Ahumado al Sarmiento con Ensalada y Vinagreta de Mostaza

-Canelón Gratinado de Níscalos y Langostinos

-Judiones de La Bañeza Estofados con Pato Confitado

-Hojaldre Prensado con Mollejas de Lechal Guisadas y Foie a la Plancha (Supl. 2€)

-Arroz al Horno con Secreto Ibérico, Setas y Mahonesa de Ajo Tostado

-Alcachofas Naturales con Almejas (Supl. 2 €)

-Concentrado de Pescados del Cantábrico con su Guarnición

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Principal a Elegir:

-Manitas de Cerdo a la Riojana

-Guisado Meloso de Jarrete de Potro Hispano-Bretón con Higos Secos al Brandy

-Pollo Campero con Gambones al Curry Rojo

-Entrecôte de Vacuno a la Plancha con Patatas Asadas (Supl. 2€)

-Estofado de Jabalí con Tuétano a la Bordelesa

-Bacalao Ajoarriero con Langostinos y Flor de Huevo

-Corvina a la Plancha con Parmentier de Alcachofas

-Rodaballo Asado con Patatas Revolconas (Supl. 2€)



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Postres Caseros de Doña Margarita



El menú incluye Agua de Burgos, una copa de vino de la casa o una cerveza

No se Sirven Medios Menús

Máximo Seis Personas por Mesa

19’00€ Iva incluido

Se Facturará un Menú por Asiento Ocupado