Restaurante Doña Margarita

Menú del Día

En esta sección puedes consultar nuestra propuesta de menú que ofrecemos

de lunes a viernes en servicio de comidas

 

Seleccionamos los mejores productos de cada temporada para elaborar una amplia selección de platos de la cocina de siempre, con un ligero toque de modernidad, respetando la tradición de nuestros orígenes para que puedan degustar una cocina sana, equilibrada y natural

Esperamos que lo disfruten

Paseo Regino Sainz de la Maza,9

(Lateral de la Delegación de Hacienda)



Teléfonos:

947 72 29 90

675 73 04 01

Menú de Doña Margarita

Aperitivo de Otoño

Otra Forma de Comer Lentejas”

-Crema de Lentejas Castellanas con Brick Crujiente de Morcilla de Burgos

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Entrante a Elegir:

Ensalada con Ventresca de Atún Escabechada y Pimientos Asados

-Canelón Gratinado de Rebollones y Langostinos con Bechamel de Trufa

-Judiones de La Bañeza Estofados con Níscalos y Pato (Supl. 2€)

-Hojaldre Prensado con Mollejas de Lechal Estofadas y Foie de Pato a la Plancha (Supl. 2€)

–Arroz al Horno con Secreto Ibérico, Setas y Mahonesa de Ajo Tostado

-Pochas de Navarra con Almejas

-Boletus Guisados a Fuego Lento con Huevo Escalfado

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Principal a Elegir:

-Manitas de Cerdo a la Riojana

-Pollo Campero con Gambón al Curry Rojo

-Entrecôte de Vacuno a la Plancha con Patatas Asadas (Supl. 2€)

-Estofado de Jabalí con Tuétano a la Bordelesa

-Fajita de Cordero Lechal al Chilindrón Aragones

-Bacalao Ajoarriero con Langostinos y Flor de Huevo

-Salmón en Maceración Cítrica a la Plancha Sobre Crema Infusionada de Cardamomo

-Rodaballo de Ración Asado al Estilo de Orio (Supl. 2€)



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Postres Caseros de Doña Margarita



El menú incluye Agua de Burgos, una copa de vino de la casa o una cerveza

No se Sirven Medios Menús

Máximo Seis Personas por Mesa

19’00€ Iva incluido

Se Facturará un Menú por Asiento Ocupado